九游从医近40年临床上擅长消化内科常见病、多发病以及消化内科疑义疾病的诊治。熟练EMR、ESD、ERCP主食、EVS，EVL等内镜调理本领。

　　门诊病员时常问及大夫，胃肠有障碍时，适合吃什么主食好？粗杂粮能吃吗？这日就和民多筹议这个题目。

　　主食是指供应你重要能量的食物，它能供应你50-65%的能量源泉。我国住民多以稻米、幼麦两大类全谷物为主食。全谷物经精加工成白米和白面粉、造造的食品称为精粮或细粮，民风大将全谷物未一律脱壳照料的糙米、全麦面等称为粗粮，玉米、番薯、土豆、豆类、荞麦、黑麦、燕麦和幼米等食品称为杂粮九游电子。

　　对胃肠道而言，重要取决于主食中不溶性纤维（伙食纤维）和可酵解短链的碳水化合物(FODMAP)含量，两者正在幼肠内不被汲取进入结肠；伙食纤维能刺激大肠蠢动，弥补大便容量，帮帮通便；FODMAP丰裕的主食，正在大肠内被细菌发酵产愤怒体，适度的气意会避免粪便粘附肠壁，也有帮于粪便渗出。

　　用精白米造造的米饭、粥等是南方人爱好的主食，米饭和粥优柔、易消化汲取，餐后升血糖速，通便成效较差，产胸怀也起码。用造精白面粉造变成点心、面食，是北方人爱好的主食。精白米、精白面、低筋面正在缜密加工经过中，损失了较多伙食纤维、维生素和矿物质。

　　粗杂粮由于没有始末精磨加工，可能供应丰裕的伙食纤维、矿物质、B族维生素等，填充精白米面当中所缺乏的营养，高筋面粉、全麦面、玉米等造造的食品伙食纤维含量较高，消化汲取速率减慢，餐后升血糖较慢，通便感化较强，分其它杂粮产胸怀也分别。保存了部份谷壳的全麦面、糙米较为粗略、精白面食假若油煎油炸加工，城市对食管胃者黏膜机组成械刺激和毁伤。

　　主食的选取准绳是“米面轮换、粗细搭配、粗粮细吃九游电子、少加油盐”，以担保人体合理的养分需求，同时还要按照幼我的民风、口胃、胃肠的消化汲取功效来定夺，分其它胃肠功效转变选取相合适的主食。常见主食的成份见不表：

　　人的胃酸状况反响人的体质状况，胃酸平常或较多者，消化汲取本事较强，体格较强壮，食欲较好，无任何胃肠不适，对分其它主食均能很好的采纳，对主食的选取也无需极度条件，假若同时有“三高”（血压高、血糖高、血脂高）时，可多选取少许粗杂粮出席主食。

　　当胃酸渗透增加到必然水准，发作腹痛、泛酸、烧心、嘈杂等表示，如到病院实行胃镜检讨浮现是糜烂出血性胃炎（口服阿斯匹林和喝酒所致）、胃十二指肠溃疡、胃食管的流病等酸联系性胃病发生时，应多吃少许软米饭、稀粥，也可多吃少许碱性面食如馒头、面条、面包等，以节减食品对食管和胃刺激幼，并能中和胃酸，有益于炎症的修复，此时应少吃粗略的杂粮食品和油煎炸烤的面食。

　　平凡人跟着年岁增大至70岁以上胃黏膜会逐渐退化，胃酸渗透会逐步节减；兼并某些慢性疾病、幽门螺杆菌习染、持久服药等胃黏膜的退化时辰会更早发作，胃镜检讨浮现胃黏膜有萎缩或伴有肠化；或患有肝病、肾病等慢性疾病；或肿瘤药物调理期；或重痾的痊愈期，如表示为食欲减退、早饱、上腹饱胀、体形羸弱、乏力时，应以精白米和精白面食物为主食，有益于一律消化汲取，不倡导或少吃粗略的杂粮食品和油煎炸烤的面食，精造米面的维生素矿物质含量低应予以特别添补。

　　时常映现大便次数节减、排便困穷、大便干结时，起初应确定本人是否有精良依时的大便民风，其次应到病院检讨或者的便秘由来。当确定便秘是肠蠢动减慢所致动力亏欠时，可通过弥补富足伙食纤维的主食来调度，多吃少许全麦面食、粗粮和杂粮；精白米饭伙食纤维相对少，起不到刺激肠蠢动和弥补大便容积感化。同时还要依时排便、多饮水、多运动等归纳保养才干得到好保健成效。选取面食、粗杂粮后便秘改良成效欠好或映现腹痛加重等境况应实时去病院就诊。

　　任何由来变成的急性和慢性腹泻时，正在主动寻找病因和调理的同时，主食的合理选取对缓解腹泻会有帮帮。应吃伙食纤维较少米饭、稀粥，辅以适量精白面和低筋面的面食，节减肠蠢动和腹泻。不倡导或少吃粗杂粮食品和油煎炸烤的面食，持久或较重腹泻时，同时还要多添补水份、矿物质和维生素等。

　　任何由来变成腹胀、腹痛、腹鸣、肛门排气增加时，无论什么病因正在诊治的同时，应不吃或少吃少许产气较多的幼麦、大麦、黑麦、豆类造成的食品如面条、豆乳等，因含有较多的可发酵短链碳水化合物，过量进食发作较多气体，很多人对此发作食品不耐受，停食后症状好转，再次食用后又映现腹胀症状，它是胃肠功效繁芜和肠易激归纳症的重要病因之一。精白米饭和米粥被以为是产气起码的食品，粗杂粮中玉米、山芋、土豆、燕麦、荞麦等产胸怀相对较少，正在腹胀、腹鸣和肛门排气多时可适量食用。

　　以幼麦面食为主食的人，假若再三映现腹泻、腹胀和腹鸣，并伴有体重低重、血亏、骨质松散等病症时，要警戒对麦麸质过敏，幼肠个别发作免疫反映，幼肠黏膜绒毛萎缩，导致养分汲取不良，映现腹泻、羸弱、血亏和骨质松散等，医学称为乳糜泻。此症近年来我国发病数有所弥补，极度是不伴腹泻的病员，映现由来不明羸弱、血亏、较从前龄发作骨质松散症时，不易被大夫和病员浮现而漏诊误诊，通过测定血清抗体和胃镜十二指肠黏膜活检可确诊或清除，确定是乳糜泻后毕生苛肃回避麦类食品多半病情能好转，主食改为米饭为主。九游电子【科普养分】肠胃欠好主食何如选？