九游7月13日，以“革新科技赋能，扬帆康健主食蓝海”为中心的中国（东莞）首届康健主食论坛暨萌芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。

　　中国社会科学院工业经济考虑所副所长，中国筹办报社社长、总编纂，《商学院》总编纂季为民正在论坛上呈现，逐年上升的粮食产量为主食行业的进展奠定了根本，正在消费升级的大趋向下，主食产物也将往高端化、专业化、品牌化的目标转型，行业也将始末洗牌、整合，有着家当链上风和手艺上风的企业，也将迎来敏捷进展的契机。

　　《中国筹办报》记者预防到，萌芽糙米行为一种新型的全五谷食物，因其特殊的养分价钱，正在商场上广受接待和承认，其商场范围也越来也大。而正在此次论坛上，行业整体模范正式立项，这意味着萌芽糙米行业的来日进展将尤其标准。

　　据先容，萌芽糙米以糙米为原料，通过科学的深加工，让它正在萌芽流程当中保存了糙米含有的养分因素，像充足的维生素、矿物质、炊事纤维，同时通过生物转化发生少许对人体康健、心理有益的活性因素。

　　南京医科大学教导主食、江苏省养分学会光荣理事长蔡云清呈现，最先，萌芽糙米的养分价钱大大高于精白米和糙米、杂粮；其次，萌芽糙米血糖出产指数较量低；再次，萌芽糙米相符中国住民炊事指南请求；终末，因为萌芽糙米的高品德和养分价钱，显示的经济价钱恐怕会更高。

　　但是，原卫生部副部长、原中国保健协会理事长九游电子、中国卫生监视协会会长、中国质料协会副会长张凤楼提到，目前差异企业对萌芽糙米的出产流程、采用的工艺和手艺存正在着差别，导致商场上萌芽糙米的产物德料错落有致，为了标准出产动作、升高产物德料，拟定必然的出产和质料收拾标准尤为紧急。

　　张凤楼以为，正在萌芽糙米行业猛进展的靠山下，缺乏同一的质料掌握模范仍旧成为行业进展的瓶颈，拟定该模范可能增添少许空缺，为行业供给科学、合理、可操作性的质料掌握供给根据。

　　据悉，按照《中华百姓共和国模范化法》和整体模范的拟定例则相应的相合请求，中国贸易经济学会准许立项由广东萌芽红生物科技有限公司牵头拟定《萌芽糙米出产与质料收拾标准》整体模范正式立项。正在论坛上，广东萌芽红生物科技有限公司被授予“整体模范立项组长单元”。

　　正在业内人士看来，《萌芽糙米出产与质料收拾标准》整体模范的立项，不光象征着行业正在萌芽糙米周围赢得了紧急的发展，更意味着消费者能更精准识别安好、康健、鲜味的萌芽糙米产物。自信来日，跟着模范的施行和践诺，萌芽糙米的商场远景将尤其宏壮。

　　正在现场，广东萌芽红生物科技有限公司创始人、董事长彭毅萍从国度策略、中幼微经济进展和农业科技等角度，论述了萌芽糙米的紧急性和进展远景。

　　彭毅萍以为主食，萌芽糙米项目适合了国度康健策略以及策略的指引。她指出，“十三五”时间，把保证百姓康健放正在了优先进展的策略位子，但暂时，慢性病发病率上升，百姓大家的需求仍旧从吃得饱转为吃得康健。而萌芽糙米可能正在防患和掌握慢性病方面阐明效力。

　　彭毅萍先容了萌芽糙米的千城万店规划，她以为，2022年主食，我国幼麦和大米的总产量是6.9万亿斤，这申明萌芽糙米有着宏壮的进展空间，而通过千城万店规划，让更多的消费者接触到它，哪怕有特别之一的人通过实体店给与萌芽糙米，那这个人量也足以刺激更多中幼微经济的进展。

　　“其它，萌芽糙米项目对督促农夫增产增收、升高耕地的操纵功效、保证国度粮食安好也有着紧急意思。100斤的稻谷，素来可能打成50斤的精米，而做出糙米，可能打成70斤。”彭毅萍呈现。

　　正在彭毅萍看来，让萌芽糙米成为百姓饭桌上的康健主食，合乎国民康健也合乎中幼微经济进展。

　　而上述规划仍旧着手活跃，记者预防到，正在现场，“萌芽糙米千城万店规划”的首批200家店着手实行了授牌典礼。九游电子首届强健主食论坛召开 萌芽糙米大伙程序呼之欲出