九游稻谷、幼麦和玉米是我国的三大主粮，但正在之前的很长一段时刻里，玉米大家被用于创设饲料，或者做成爆米花、玉米脆片等零食。正在主粮矫健化、精美化大趋向下，鲜食玉米成为了消费者的主食新采选。香甜爆浆、低脂不发胖的传布语，闪开袋即食的玉米大卖。

　　看中玉米消费新趋向的企业不正在少数。从电商平台正在售商品来看，至公司如都笑、佳农，新品牌像十月稻田、柴火大院、北纬47°等都推出了鲜食玉米产物。个中九游电子，特意卖鲜食玉米的北纬47°，2023年的营收到达了2.23亿元。

　　日常来说，拥有地舆象征的农产物会更容易正在商场上打响着名度，北纬47°就通过品牌名称对其产物举行了地舆溯源。而一款玉米念出圈，还须要告诉消费者它有多好吃、多矫健。

　　如今，低脂、高纤维、高卵白等拥有矫健养分因素的矫健饮食成为消费新趋向，大家接续加强的矫健认识策动了玉米消费。按照北纬47°官网的产物先容，该公司一年一季的生果鲜玉米能量幼于100大卡/百克，每根玉米200克主食，则热量仅有200大卡。别的，企业还打出三幼时锁鲜、0增加等传布点，以矫健观念吸引消费者。

　　正在短时刻内掀开着名度的手法还蕴涵珍惜私域流量，这往往能转化为消费者的直接采办举动。北纬47°开设了抖音、幼红书等账号，举行线上营销。界面信息细心到，正在幼红书上有博主简介为“重度玉米喜欢者”自称是北纬48°商场人，其贴文就蕴涵测评9款能够保全的常温产物，针对区别玉米的口感和食用格式做出注释。如许的贴文往往能吸引到用户评论，伸张眷注度。

　　别的，掀开拓卖渠道关于念收拢商场机缘的产物来说至合首要。按照北纬47°官网原料，该公司产物仍旧杀青了线上线下的全平台发卖。界面信息搜寻呈现，北纬47°鲜食玉米正在淘宝、京东等电商平台，以及线下的盒马等大型超市都有正在售。

　　结尾，能让消费者买单的照旧厚实且能知足需求的产物。鲜食玉米也正在开拓区别种类和形式的玉米配合用户需求。从产物来看，脆甜多汁的生果玉米、口感Q弹的糯玉米等都被做成了鲜食玉米。从形式来看，整根玉米可动作代餐主食。玉米段则可动作配餐，搭配鸡蛋、生果食用，通过独立包装支配克数，避免消费者吃不完的保全题目。玉米粒则能够直接筑造沙拉轻食。

　　鲜食玉米以其容易性和矫健属性受到消费者的迎接，但它念进一步代替菜商场中的鲜玉米，又有肯定的难度。

　　让一个别消费者拒绝鲜食玉米的出处是更高的售价。受到时节身分影响，目前商场上的鲜玉米紧要来自广东、海南等地，按照北京新发地批发商场2月15日揭橥的价钱行情，玉米均匀价2.4-2.55元/斤。比较来看，正在盒马，北纬47°生果玉米220gx10根装扣头价为79元，约合7.9元一根，每斤超出16元。价钱相对较低的黄糯鲜玉米扣头后约合6.3元200g每根，均匀每斤超出15元主食。

　　据领略，鲜食玉米对产物的稀奇水平条件很高，从田间地头走到消费者的餐桌，须要前辈入加工场经由分拣、洗刷、蒸煮、杀菌、包装等次第，再进入发卖合头。抬高时效以确保产物的稀奇水平，是对鲜食玉米临蓐的条件，这也成为了它更贵的来历。

　　别的，念吃鲜食玉米代餐的往往是眷注矫健的消费者，鲜食玉米确切能够做到配料注解净，但也有消费者正在电商平台的评论区提问“为什么有被代糖泡过的滋味”，也有消费者正在幼红书上呈现用蒸蛋器加热玉米时觉得“玉米里的糖都流出来了”。纵使从配料表中看不出玉米里加了蔗糖或代糖，但个别血糖高的消费者仍旧操心生果玉米太甜了，从而影响采办意图。

　　鲜食玉米通过无菌线个月。目前，正在我国南北方鲜玉米对商场举行瓜代供合时，消费者有条款采选价钱更低的稀奇果蔬，这也对保质期更长的鲜食玉米消费者举行了分流。

　　2024年终年，国内玉米价钱显露彰彰消重趋向。据北京市粮食和物资储蓄局揭橥的数据，2024年世界玉米岁尾均匀价2116元/吨，较年头的2565元/吨消重449元/吨，跌幅为17.50%。玉米价钱走低之时，鲜食玉米工业却逆势上扬。鲜食玉米仍旧离开了守旧农产物的发卖思绪，依托互联网平台拥抱流量，再掀开线上线下多渠道举行发卖。

　　糯玉米、甜玉米和生果玉米是鲜食玉米的紧要原料类型。集体来看，客岁这三类玉米的供应热度和采购热度都显露上升趋向九游电子。

　　每年7月玉米发端延续上市，界面信息从农产物交易平台一亩田公司钻探院领略到，2024年下半年玉米的供应热度上升了63%，产地价钱也一齐走高，11月发端价钱安静正在1元以上，现正在云南、山东等玉米主产区供应价钱能到1.5元/斤独揽。

　　一亩田平台农业大数据钻捕疾向界面信息呈现，鲜食玉米的商场热度接连攀升，紧要源于三个身分。最初，消费者的需求日益延长。正在矫健认识提拔的大配景下，鲜食玉米以其矫健养分的特征，以及食用便捷的上风，受到了消费者的青睐。

　　其次，种植时间与加工时间接续发展，饱动了鲜食玉米商场的繁荣。前辈的种植时间让玉米产量和品格双提拔，而加工时间的冲破，不单伸长了鲜食玉米的保鲜期，还使发卖半径大幅扩展，杀青了从时节性产物向终年供应商品的转嫁，极大厚实了商场供应。

　　国度繁荣改动委担负人就《新一轮千亿斤粮食产能提拔举动计划（2024—2030年）》答记者问时提到，归纳研商往后一个时间区别粮食物种消费需求改观趋向，举动计划明晰了分种类增产工作，将产能提拔核心放正在玉米和大豆上。计划提到了“稳固提拔口粮、主攻玉米大豆、统筹薯类杂粮”的思绪。往后，玉米将会越来越经常地浮现正在消费者的主粮餐桌上。九游电子主食鲜食玉米赛道杀出北纬47°这个过亿品牌