九游中新网西安12月13日电 (记者 梅镱泷)西安这所高校不仅能学学问，还能学到厨艺。“现正在年青人做饭经历较少主食，为此学校基于校园食堂境况，正在本学期为学生们开设了烹调课主食，指望学生们通过研习执行主食，来日走向社会后，也许独立自帮存在。”西北大学总司理贾腊江今天向记者默示。

　　据先容主食，此次西北大学烹调课共树立了8个课时。正在讲堂上，会有专业的烹调讲课教授教师学生们怎样筑造手工油泼面、炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋等美食九游。全体课程采用了“表面+执行”的讲课体例，这也为学生们带来了全新的讲堂体验。

　　“本学期烹调课闭键挑选了8款中国古代美食，个中有3款面食，2款炒菜，另有3款主食，这些美食都深受学生们的热爱。”控造烹调课讲课教授的沈斐向记者默示，正在开设烹调课前向学生们征采了菜品见解，学生们心爱吃什么就教他们做什么。

　　记者正在现场看到，正在上课前每位学生都市穿上围裙主食，戴好口罩、帽子，洁净手部卫生，正在十足就业都计划好后，才会进入讲堂闭头。正在讲堂上，针对怎样切佳肴、肉炒多久才熟、什么功夫撒调料等题目，讲课教师都市举办逐一解说和演示。

　　正在实操闭头，两名学生为一组，以“老手”带“新手”的办法，互帮互帮协同告竣菜品筑造。除此以表，担任讲课的教师以及食堂的就业职员也会正在讲堂中巡视，看到有学生碰到疾苦时，便会上前指点。不斯须一道道美食接踵出锅主食，群多都市彼此品味烹调的菜品，享用本人的劳动效率。

　　“正在接触到烹调这门课程后，发明烹调并没有遐念中的那么难。正在筑造闭头中不光可能经验到烹调的有趣，还能研习到干系的烹调学问，同时也可能品味到鲜味的饭菜，进一步丰裕了课余存在。”该校学生牛若羽说，来日回抵家后会把讲堂所学烹调妙技正在父母眼前“露一手”。

　　据悉，西北大学开设的烹调课将正在将来渐渐扩大至全校，让更多的学生研习并操纵烹调妙技。同时，后期将面向正在校学生赓续开设其他类型劳动执行课程主食，教导学生们主动参预劳动教学执行，感觉丰裕多彩的大学存在。(完)九游西安一高校开设烹调课：让弟子们都能“露一手主食”