九游说到伙食纤维，咱们都邑思到蔬菜生果、粗粮豆类，显露这种养分物质对咱们的全体强壮特地有益，能改正肠道强壮，也被很多思要减肥的人视为“宝藏”。

　　即日，正在《The Journal of Nutrition》杂志上新宣布的一篇探求展现，惟有一种伙食纤维有拥有控糖减重的结果，那即是首要存正在于粗粮谷物中的——β-葡聚糖！

　　探求成绩基于动物比较尝试，探求职员给以高脂肪饮食喂养的幼鼠供应分歧的伙食纤维补剂，网罗果胶、β-葡聚糖、幼麦糊精和抗性淀粉，以纤维素举动比较组，共延续18周。

　　此前有洪量的探求标明，合理添补伙食纤维能治疗肠道微生物群，从而抵达减重、降血糖等结果。新探求与以往探求成绩相似，但展现正在减重和控糖方面，惟有β-葡聚糖再现出分明改正功用。

　　探求展现，与比较组比拟，每个伙食纤维组的盲肠和幼肠菌群都发作了分歧改观，也转化了肠道内短链脂肪酸和胆汁酸的组成。

　　但聚焦正在体重改观，比拟于比较组，添补β-葡聚糖幼组体重填充速率减缓，而其他伙食纤维组体重填充速率褂讪。也就注释添补β-葡聚糖有用低浸了高脂饮食惹起肥胖的也许。

　　肥胖与能量摄入与花费差相闭，对此主食，探求职员分解了各组能量花费状况，展现惟有β-葡聚糖组的总能量花费明显填充，可能评释其删除肥胖症进展的功用九游。

　　而针对血糖状况也是相同，惟有β-葡聚糖组的口服葡萄糖耐量和胰岛素敏锐性有所改正，添补其他伙食纤维没有分明改观。

　　总结来说，这一探求夸大了百般伙食纤维中，仅有β-葡聚糖具备有用的减肥功用，盲目添补其他伙食纤维不愿定会抵达预期结果。

　　当然不止于此，此前就有不少探求眷注β-葡聚糖，证了然它正在其他方面的强壮鼓动功用，例如《Medicina》杂志的探求指出β-葡聚糖拥有强健的免疫鼓动功用，后又有《Frontiers in Immunology》杂志的探求进一步证明其减轻病毒感触症状的功用。

　　同时，β-葡聚糖正在抗癌方面再现出的潜力同样值得眷注，例如宣布正在《Bioscience Reports》上的探求夸大了自然食品根源的β-葡聚糖的潜力，不但再现出阻断细胞滋长、填充细胞凋亡等直接抗癌功用，也通过激活免疫细胞，再现出了间接抗肿瘤和免疫治疗功用九游。

　　燕麦是β-葡聚糖的首要根源，尚有大麦、全麦、黑麦、青稞等谷物中含量也较为充裕，有帮于减肥控糖。

　　酵母和菌菇、海藻类，例如香菇、金针菇、灵芝、海带等也富含β-葡聚糖，正在治疗免疫效力中施展更分明功用。

　　跟着β-葡聚糖的各大服从被渐渐暴露，酵母β-葡聚糖被容许可能举动养分深化剂利用于食物和养分添补剂中。

　　市道上的产物多以酵母β-葡聚糖，搭配接骨木莓、维生素C等其他免疫治疗因素显现，主打提拔自护力。因为其安然性较高，更多举动儿童补剂配方。

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