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　　比来看到一个数据，大米销量下滑了。这个地步确实值得深思，由于大米然则咱们中国人的主食啊九游电子。

　　我着重琢磨了一下，呈现事变并不像表貌看起来那么简便。大米的消费去处，原本紧要分为几大块：老苍生常日用膳主食、工业用粮（紧倘若酿酒）、食物加工，另有一个人是华侈掉的。

　　真正用来做成米饭、端上餐桌的大米，据统计只占总量的40%驾御。这个数字让我很受惊，素来咱们平日吃的米饭，居然只占了这么点。

　　白酒行业是个大户。近些年来，跟着人们存在办法的转变，白酒消费清楚降温。特地是年青人，许多都不奈何喝白酒了，蚁合更喜爱啤酒、果酒以至果断便是饮料。

　　食物加工行业也正在悄悄变更。以前米粉、米糕年糕之类的零食很常见，现正在不少年青人更爱面包主食、蛋糕。零食物种越来越丰盛，大米成品反而不那么受接待了。

　　另有一个首要要素正在于华侈删除了。这几年，“光盘活动”长远人心，当局也正在鼎力提议勤俭粮食。餐馆里的“幼份菜”“半份菜”越来越遍及，家里也不再像以前那样，老是做过多而盈利。

　　有人说是不是由于公共都正在减肥，改吃全麦面包去了。但数据显示，面粉的销量也没见增进。倒是各式杂粮、藜麦这些新式主食偷偷吞噬了一个人商场份额。

　　生齿机合变更也是个要素。晚年生齿比例上升，而晚年人的饭量遍及较幼。加上现正在许多人一日三餐改成两餐，确实会影响完全消费量。

　　我问了问身边的好友，公共的米饭消费习俗根本没变。早上也许吃个包子馒头，午饭晚饭依然离不开米饭。这申明大米销量下滑，紧要不是来自老苍生餐桌这块。

　　原本着重念念，这个变更未必是坏事。酒类消费删除，申明人们更重视强健了。华侈地步改良，响应出社会习尚正在向好进展。

　　只是这个趋向今后会奈何进展，还真说禁止。事实米饭文明根深蒂固，短期内应当不会有太大转变。但工业用粮这块，估摸还会接连萎缩。

　　有人忧郁会不会影响种粮农夫的收入。我感应合头是要调治种植机合，适宜商场需求的变更主食。与其一味种植泛泛大米，不如商讨进展优质稻米、有机大米，或者转种其他农作物。

　　比来市情上巨型大米很火一粒能顶泛泛大米好几粒。这种新种类米价钱不菲，但便是有商场。申明消费者厘正在意品德，不正在乎多花点钱。

　　回来看这个地步，倒也不必过度忧郁主食。人们该用膳依然要用膳，只是消费机合正在优化主食，消费习俗正在转变。这或者便是社会发展的一个缩影。

　　家当中文网—2024-10-20—(好好用膳的年青人，正正在催生一场代价600亿的“米饭革命”)

　　滂沱信息—2021-05-23—(为了让年青人喝白酒，酒企和本钱就差跪下了)返回搜狐，查看更多九游电子主食大米销量下滑背后：年青人不再爱白酒餐桌革命已惠临