九游正在中国，因为地区空阔，区别地域的饮食民俗区别宏壮，北方人多以幼麦成品为主食，如面条九游电子、馒头、包子等；而正在南方，则更多地依赖大米动作逐日能量的要紧起源。由此，每当南北两边讲及主食遴选时，“米饭党”与“面条党”的争论总能惹起一场激烈的讲论。

　　有人钟情于那颗颗昭着、剔透剔透的白米饭，以为它不只口感细腻，还容易搭配各式菜肴；而另少许人则偏疼那些根根劲道、香气扑鼻的手工面，认为它们既能解馋又能带来满满的美满感。

　　长久偏好哪一种主食更容易导致体重减少呢？这种地区性的饮食区别是否会对人们的体型形成影响呢？

　　这些题目不只仅相干到个别丁味和嗜好主食，更是强壮存在形式的紧急考量之一。稀奇是近年来，跟着环球肥胖率不休攀升，人们越来越合怀寻常饮食构造对身体强壮的影响。

　　就念着钻探一下中国西北地域住民主食偏好（米饭 vs. 幼麦）与其肥胖危机之间的联系性，以期为公多供应科学合理的饮食倡导九游电子。

　　总共受试者均来自陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区及新疆尔自治区等五个西北省份。

　　查究职员最先通过面临面访讲的形式采集了每位介入者的个别音信，席卷性别、出诞辰期、训诲水平、家庭收入程度等；随后举办了存在形式要素（如喝酒民俗、抽烟境况、寻常举止量）及医疗史书记实的问卷考察主食。另表，还由专业职员已毕了席卷身高、体重、体脂百分比(BFP)正在内的各项人体丈量目标测定使命。此中主食，腰围(WC)是权衡腹部脂肪积聚水平的症结参数之一。

　　而看待女性而言，固然举座肥胖区别不明白，但正在核心性肥胖方面同样窥探到了仿佛的趋向(OR, 0.898; 95% CI, 0.836–0.964)。

　　图1：幼麦摄入量、大米摄入量和主食偏好与体脂过多和核心性肥胖的相干。图中上方的 “N ”为介入认识的总人数

　　另表，值得细心的是，虽然总体上大米偏好与较低的肥胖危机相联系，但这种相干并非集体存正在于总共区域某人群中。于是，改日还必要更多深切的查究来钻探背后的整体机造及其潜正在的社会文明要素影响。

　　图2：幼麦摄入量、大米摄入量和主食偏好与寻常体重肥胖和寻常体重核心性肥胖的相干

　　男性中，若将每周五次的幼麦摄入量更换成一律频率的大米消费，则可使患寻常体重肥胖症（NWO）的概率低落36.5%；

　　女性方面，同样的更换战术能使其患寻常体重核心性肥胖症（NWCO）的危机降低20.5%。

　　表1：以一律频率的米饭取代幼麦摄入量（5次/周）与过量体脂、核心性肥胖、寻常体重肥胖和寻常体重核心性肥胖的相干

　　这些数据强有力地扶帮了一个意见——尽管是正在那些看似体型强壮的成年人当中，遴选符合的主食类型也或许对其长久强壮境况发生主动影响。稀奇是看待念要支柱优秀身形并防患慢性疾病的人来说，适度减少大米的比例或者是一个值得琢磨的遴选。

　　综上所述，本查究为咱们揭示了：正在我国西北地域主食，比拟偏好食用面条、馒一级幼麦成品的人群，“米饭党”不只涌现出更低的全身性肥胖率九游电子，并且正在核心性肥胖的危机上也拥有明白上风。而且，看待BMI处于寻常限造内的个别来说主食，遴选米饭动作主食或有帮于明显低落特定类型肥胖（如寻常体重肥胖和寻常体重核心性肥胖）的发作几率。

　　当然，值得细心的是，任何简单食品都不行十足决策一个别是否会发作肥胖，症结正在于举座炊事均衡与适量运动相贯串的存在形式。指望改日能有更多仿佛高质料的查究闪现，协同鼓吹人类强壮事迹的繁荣。同时，咱们也希望看到更多跨文明后台下的查究结果，以便更好地明了环球限造内区别人群间存正在的饮食区别及其对强壮的悠远影响~

　　Xu K, Zhang B, Liu Y, et al. Staple Food Preference and Obesity Phenotypes: The Regional Ethnic Cohort Study in Northwest China. Nutrients. 2022;14(24):5243. Published 2022 Dec 9. doi:10.3390/nu14245243九游电子你主食偏疼“米饭”or“面条”？查究注解：主食吃米饭者有更低的全身肥胖率和核心肥胖危急用米饭替换幼麦成品可明显低重肥胖危急