九游12日，记者从西藏自治区商务厅获悉，2024年“中华美食·西藏滋味”立异与另日美食大赛西藏自治区总决赛正在市柳梧新区“印”核心广场完美落下帷幕。此次大赛不但是一场古代与摩登烹调本领的碰撞，更是一次西藏美食文明的集结出现与传承立异的嘉会。

　　图为2024年“中华美食·西藏滋味”立异与另日美食大赛现场。西藏自治区商务厅供图

　　本次大赛由西藏自治区公民当局主办，西藏自治区商务厅承办，西藏自治区烹调餐饮饭馆业协会实行。大赛旨正在发现和实行西藏古代名菜、非遗本领，同时集合摩登烹颐养念，造造出拥有西藏特质的新菜式、新菜品主食，周密出现西藏充足多样的美食文明，打造西藏美食物牌。历经19天的激烈比拼，七(市)地共计有137位选手共烹调出274道各具特质的美食，最终21名参赛选手到场西藏自治区总决赛。

　　图为2024年“中华美食·西藏滋味”立异与另日美食大赛现场。西藏自治区商务厅供图

　　总决赛现场，参赛选手们以精美的厨艺和特有的创意，贡献了一场视觉与味觉的双重盛宴。角逐分为原则菜和自选菜两个模块，原则菜选手们需运用西藏牦牛头举动主食材筑造中(藏)式热菜，烹调本事和筑造本事不作局限，荧惑选手们自正在阐发。自选菜选手们能够运用西藏特质食材，如藏羊、藏猪、藏鸡、高原冷水鱼等特质食材，荧惑选手们敢于立异，吻合大赛中心筑造出兼具地方特质与立异元素的菜品。源委3轮急急激烈的比拼，最终大赛共计显示出了42道优异菜品，这些作品不但暴露了西藏美食的特有魅力，也显示了摩登烹调本领的精美水准。

　　本次大赛，山南市参赛选手嘎珠依靠其优异涌现，以105.04分的优异效果荣获金奖桂冠九游电子。别的，山南市参赛选手坚增桑布九游电子、市参赛选手益西洛追荣获银奖，昌城市参赛选手彭现立、夏穷，林芝市参赛选手牟朝滔摘得铜奖。

　　版权声明：凡证明“来历：中国西藏网”或“中国西藏网文”的一齐作品，版权归高原（北京）文明传布有限公司。任何媒体转载、摘编、援用，须证明来历中国西藏网和署著述家名九游电子，不然将查办相干公法职守。

　　幼店，是组成实体经济最本原的“细胞”，相接着千行百业，也办事着千家万户。[细致]

　　金秋时节，满目“丰”景入画来；雅砻大地，重重“金”喜笑畅怀主食。8月30日至9月5日主食，以“讴歌甜蜜新山南联袂奋进新时间”为中心的2024雅砻文明旅游节正在山南市举办。[细致]

　　日前，备受注意的2024中国香港国际美食展览会正在香港集会展览核心揭幕。市商务局构造15家“好物”优质企业参展，将秘境泉水、牦牛酸奶、雪域青稞等产物推向更宽阔的国际墟市，让消费者现场体验来自雪域高原的纯净与可口。[细致]

　　互联网信息音信办事许可证：违法和不良音信举报电话互联网宗教音信办事许可证：京（2022）0000001九游电子西藏2024年“中华美食 ·主食西藏滋味”——革新与来日美食大赛总决赛完美落幕